Del ColaCao al Cacao
Del ColaCao al Cacao
Es bien sabido por la mayoría de la población que el colacao prácticamente en su totalidad es azúcar. En la siguiente infografía de www.sinazucar.org podemos ver la cantidad de azúcar que contiene un bote de colacao o de Nesquik.
El azúcar no nos aporta nada interesante a nivel nutritivo, desplaza el consumo de otros alimentos más interesantes y altera nuestra percepción del dulce.
Además, contribuye a la gran tasa de obesidad que existe en el mundo en la actualidad.
Por todo lo negativo que nos aporta el consumo de azúcar, en las cantidades que lo consumimos, proponemos una evolución lógica mediante la cual pasar de consumir colacao a cacao puro (mucho más interesante nutricionalmente).
Es importante que nos tomemos el cambio con paciencia, no es necesario pasar del colacao con azúcar al cacao puro de la noche a la mañana. Cada persona necesita más o menos tiempo para educar su paladar a los sabores amargos.
